のせるだけの金時パイ

◎材料

　冷凍パイシート　　１枚
　中双糖　　　　　　少々
　水溶卵黄
　さつまいも　　　Ｍ１本




◎作り方

�@冷凍パイシートを解凍し、1.2〜1.3倍の伸ばす。
�Aさつまいもは皮付きのまま5�o厚さの輪切りにし、水にさらす。
�B皿に平らに並べ、ラップをして加熱し、冷ます。
�Cパイシートの上に少し重なる様に芋を並べる。
�D水溶き卵黄を全体に塗り、中双糖をまぶし付ける。
�E200℃に加熱しておいたオーブンに入れ、焼き色を見ながら15〜20分程焼く。