JA里浦では、冬になると、芋を掘り上げた畑を利用して、二毛作として大根の栽培を行っています。芋と同じく、全国的にも珍しい砂地での栽培で、こちらもミネラル栽培を実践しています。
加えて、水はけが良く、元来ミネラル成分が豊富な海砂地栽培。全圃場における詳細な栽培履歴日誌の記帳と、農協からの営農指導による、収穫・出荷時期の徹底管理。そして、高基準の厳選出荷による高品質をお約束します。

播種後、ミネラル資材の投入により、青々とした元気な葉が出ています。
投入する資材は、天然ミネラル成分の栄養剤。作物はもちろん、人間の
健康にも良く安全です。

大根の収穫です。里浦では、機械を使わず
全て手作業でおこなっています。

大変ですが、傷の入ってないきれいな大根
を収穫するために皆さんがんばっています。

おいしい大根が穫れました!
ミネラル大根 里むすめは、スジが無く、
やわらかくて甘みがあっておいしい
といわれています。
お店やスーパーなどで、
「ミネラル大根 里むすめ」
を見かけたら一度食べてみて下さい。

里むすめ

家庭での保存方法

まず、葉を落とし、縦に半分に切り、
新聞紙でくるんで冷蔵庫に縦に入れて保存。
ワンポイント
この食べ方で効果を上げる!! 
  大根+消化の悪いもの
 大根には消化を助ける作用と、魚の焦げ目に含まれる発
 ガン物質を抑える効果があります。
 脂の多い焼き魚と大根おろしは名コンビというわけです。